芥末粉是由芥菜成熟种子碾磨而成的粉状物。它带有微苦、辛辣的味道，且散发着独特芳香，对味觉和嗅觉均有强烈刺激作用，因此被广泛用作调味品，也是许多知名菜肴的重要原料。
原料接收→初步清理→粉碎（过80目筛网）→筛分（根据需求选择不同目数筛网）→包装
易团聚：纤维成分导致粉末粘附结块，颗粒增大，降低筛分效率。
易堵网：吸附性强且易带静电，粉末易粘附筛网，堵塞网孔。
比重轻：颗粒沉降慢，运动轨迹不稳定，影响筛分精度。
预处理：筛分前控制芥末粉湿度、温度，减少静电和吸附性，改善筛分效果。
多级筛分： 先用粗筛网去大颗粒，再用细筛网筛分，减少堵网，提高效率。
控制进料量： 按设备能力和粉末特性合理进料，防进料过多堵网。
