芝麻和砂糖通过投料站进行投料和筛分,在通过负压输送到缓存仓内,面粉通过投料站投料筛分正压输送到缓存仓内,供粉可以在每天下班后或上班前;砂糖和芝麻依次通过称重螺旋进入称重料仓,称重到设定重量时会给信号抽到打浆机上方的缓存料仓,等待加料,当芝麻和糖抽到上方后会自动配料进行循环;面粉通过正压在线称重料仓进行称重,放料后自动下次配重。
针对面粉、糖粉、油、水等不同形态原料(固体、粉体、液体),配备专属自动计量模块,面粉/糖粉精度误差≤±0.5%,油/水精度误差≤±0.3%。
系统内置智能协同控制模块,面粉、糖粉、糖浆、油、水按工艺时序自动调节供料速度,无需人工干预,实现“供料-搅拌-成型”全流程连贯作业。
自动化供料效率是人工的3-5倍,单条生产线产能可提升30%以上;1台系统可替代3-5名人工,无需人工搬运、称重、投放原料,降低人工成本。
全封闭输送管道与储料结构,原料从储存到输送全程不与空气、人工接触,避免粉尘污染、异物混入,符合食品行业卫生标准,降低产品质检风险。
配备触摸屏操作界面,可预设多种配方,一键启动供料流程;实时监控原料余量、供料速度、计量数据,异常情况自动报警,方便企业精准管控生产过程。
系统核心设备通过国家防爆(CNEX)认证,降低爆炸隐患。
砂糖、芝麻、面粉。
该系统主要由投料站、缓存料仓、分料阀、称重仓、和面机等组成。
7min砂糖和芝麻的搅拌时间,1min面粉搅拌时间,3min中间停留。
16小时(每班工时8小时)砂糖4吨、芝麻2.5吨、面粉5.5吨。
最常见、最通用的和面机类型,广泛适用于:馒头、包子、花卷等中式面点和饼干、桃酥、面包等西式烘培、零食。
是卧式和面机的升级版,核心在于“真空”环境,特别适用于:鲜面、高品质挂面、意大利面、乌冬面、速冻水饺、云吞、手抓饼、包子等速冻行业。
适用于:各类面包面团(能很好地揉出“手套膜”)、 Pizza面团、面包、包子等产品。
行星式无死角搅拌,出膜好、搅拌均匀,一机对多缸,适用于:各类面包面团(能很好地揉出“手套膜”)、 Pizza面团等烘培食品企业。
混合、粉碎、乳化效率极高,主要用于:蛋糕产线。